Лапки и горошинки
Продукты:250 г масла или маргарина, 175 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо 175 г муки 175 г пищевого крахмала, 75 г очищенного, молотого миндаля кусочки засахаренной вишни 100 г шоколадной глазури абрикосовый конфитюр
Рецепт:
1. 250 г масла или маргарина, 175 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо хорошенько перемешать, смешать с просеять, добавить по одной ложке.
2. Миндаль вмешать в тесто, поместить в кондитерский шприц со звездчатой трубочкой, высадить на противень, смазанный жиром, в виде маленьких лапок и точек, противень поставить в предварительно нагретую духовку.
3. Лапки украсить миндалем и вишнями. Глазурь нагревать на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой. 1/4 лапок на ровной стороне тонко намазать, соединить с ненамазанными. 1/4 лапок на ровной стороне тонко намазать конфитюром, соединить с несмазанными лапками. Концы лапок окунуть в шоколадную глазурь.