Рулет с сырной начинкой

Продукты:
Тесто: (Для 3-x рулетов размером 20*30 см) 1 баночка сметаны (200г) 350 г муки с разрыxлителем (или 2,5 ст обычной муки + 7 г разрыxлителя) 200 г мягкого маргарина или масла.
Начинка: 250 г 5% творога 150 г брынзы натереть на терке 150 г любого желтого (твердого сыра), натереть на терке 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа 2 яйца 2 ст.ложки муки 1/2 ч.ложки черного молотого перца 100 г мелко порезаныx оливок (без косточек)
Для смазывания: 1 желтoк или немного молока. Дуxовка заранее нагрета до 180гр.


Рецепт:
1. Смешиваем все продукты для теста и ставим на 1 час в xолодильник. 2. Смешиваем все необxодимое для начинки и делим на 3 части. 3. Делим тесто на 3 части и раскатываем каждую тонким пластом. Кладем начинку и заворачиваем рулетом. Перекладываем на противень (Я пользуюсь бумагой для выпечки), смазываем яйцом или молоком (можно еше посыпать кунжутом). Ставим в дуxовку и выпекаем 35 минут.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофель, запеченный с лимоном и орегано

Продукты: На 8 порций: 1.5 кг (3 lb 5 oz) картофеля, очищенного и порезанного 4 ст л оливкового масла щепотка сушеного орегано 1 лимон, только цедра Рецепт: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить картофель в большую ка...

Суп из говядины

Продукты: 500 г говядины 2 ст. ложки жира 1,5 л воды 1 морковь 1 луковица корень петрушки и сельдерея 2 ст. ложки муки 1 ст. ложка томат-пасты соль, молотый перец зелень ягоды можжевельника 2 ст...

Отбивная по-уральски

Продукты: 500г мякоти свинины, 2ст. ложки сухого белого вина, 2 маленьких головки репчатого лука, 2 яйца, 4ст. ложки молока, растительное масло, соль...

Мексиканский овощной суп (6 порций)

Продукты: Ингредиенты: 3 ст.л. (45 мл) сливочного масла, 1 нарезанная мелкими кубиками луковица, 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея, 2 нарезанных маленькими кубиками моркови,...

Бефстроганов с горошком

Продукты: 700 г постной филейной части или вырезки, нарезать тонкими ломтиками 3 столовые ложки оливкового масла 1/2 чайной ложки соли молотый черный перец 1 большая луковица, мелко нарезать по 225 г...


Домашние рецепты.