Фруктовая запеканка с творогом

Продукты:
300 г клубники 4 нектарина 4 яйца 50 г сахара 400 г жирного творога 50 мл сливок 1 ч ложка лимонного сока 20 г муки сливочное масло для формы сахарная пудра для посыпки несколько веточек смородины


Рецепт:
Разрезать клубнику пополам. Нарезать мякоть нектаринов ломтиками. Смазать жиром 4 жаропрочные плоские формочки. Отделить белки от желтков. Хорошо взбить белки. Перемешать желтки с сахаром до образования крема. Добавить творог, сливки, лимонный сок, муку и все хорошо перемешать. Смешать с белковой пеной.
Разложить по формочкам творожную массу и разместить на ней клубнику и нектарины. Запекать 25 мин при 180С. Посыпать еще горячие запеканки сахарной пудрой и украсить веточками красной смородины.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре из шпината

Продукты: На 4 порции: бульон мясной - 400 гр., лук-порей - 20 гр., морковь - 20 гр., мука - 20 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 100 гр. или сливки - 75 гр., яйца - 1/8 шт. Рецепт: Лук-порей слегка пасси...

Курица в соусе с эстрагоном и горчицей

Продукты: На 4 порции: 4 филе курицы 6 ст л белого вина 200 мл сметаны или крем фреш 2 ст л дижонской горчицы 2 ст л порезанного свежего эстрагона Рецепт: Восхитительный кремовый соус со ...

Суп весенний

Продукты: На 4 порции: 105 гр. куриного мяса, 105 гр. цветной капусты, 15 гр. зеленого лука, 15 гр. моркови, корень сельдерея, 35 гр. шпината, зелень петрушки, 90 гр. зеленого горошка, 1/4 часть желтка, 35 гр. сливок, сол...

Луковый суп-2

Продукты: На 4 порции: 500 гр. лука, 2 зубчика чеснока, 200 гр. плавленого сыра (лучше с пряностями или луком), 2 ст. л. тертого сыра, соль, перец, сахар. Рец...

Флан из цукини

Продукты: пучок свежего шпината, 800 г молодых цукини, 150 г оливок, 1,5 стакана сливок (33%), 4 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, 12 ч.л. мускатного ореха, 3 ст...


Домашние рецепты.