Пирожные с бананами и кремом шантильи
Продукты:На 4 порции: 4 маленьких банана 2 листа слоеного теста, раскатанных 1 яйцо, взбить коричневый сахар 280 мл жирных сливок сахарная пудра несколько капель ванильного экстракта
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Порезать бананы горизонтально пополам. Раскатать тесто и положить половинки бананов сверху срезом вверх. Вырезать тесто вокруг каждой половинки, оставляя 2 см до края. Положить пирожные на противень, смазать края яйцом. Посыпать бананы сахаром.
2. Запекать 15-20 минут, пока тесто не поднимется и не будет золотистым, а бананы - карамельными. Взбить сливки до некрепких пиков с сахарной пудрой и еванилью. Подавать по два пирожных на человека с ложкой сливок.
