Яблочный пирог с ревенем

Продукты:
На 6 порций: 25 г сливочного масла 2 крупных яблока, оичищенных и мелко порезанных 350 г ревеня, порезанного мелко 100 г сахара 1/2 ч л молотых специй 400 г сладкого песочного теста яйцо для смазывания сахарная пудра


Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180 гр С.
2. Положить противень в духовку и прогреть. Растопить масло в большой кастрюле. Добавить яблоки, ревень, сахар и специи. Готовить 5-7 минут, пока ягоды не будут мягкими. Охладить слегка.
3. Порезать пополам тесто. Раскать половину, проложить им дно и стенки плоской формы диаметром 23 см. Выложить сверху фрукты. Смазать края яйцом. Раскатать оставшееся тесто; накрыть им фрукты.
4. Подрезать края, защипнуть. Сделать сверху дурку, чтобы через нее выходил пар. Из обрезков можно вырезать разные фигурки фруктов и прикрепить их яйцом к поверхности пирога.
5. Смазать яйцом; посыпать сахаром. Запекать на горячем противне 35-40 мину до золотистого цвета. Подавать теплым со сливками.
На заметку
Как делать песочное тесто Как сделать основу для пирога из песочного теста




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Мидии в соусе с сидром

Продукты: На 4 порции: 500 мл сухого сидра 100 г лука-шалот, очищенного и тонко порезанного 40 г сливочного масла 2 х 500 г упаковки очищенных и промытых мид...

Щи из свежей капусты с сушеными грибами

Продукты: Грибы сушеные - 5 г, капуста свежая - 150 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, репа - 10 г, масло растительное - 10 г, масло топленое - 10 г, томат-пюре - 20 г, ...

Рыба с соевыми ростками

Продукты: рыба камбала 1 кг (можно другую) 200 гр ростков сои (но мне больше понравились ростки фасоли) 1 ст ложка яблочного уксуса соль специи лук-порей 200 гр (можно обычный) 2 ст ложки сахара Рецепт: Рыбу ч...

Картофель в мундире с начинкой

Продукты: 2 огурца свежие, 1 морковь молодая, 2 яйца отварные, майонез, сметана, молодой картофель, запеченный на противне, соль, сливочное ...

Суп картофельный с вермишелью и мясом

Продукты: На 6 порций: 500 г мяса; 300 г картофеля; 2 луковицы; 2 моркови; 100 г вермишели; 4 горошины черного перца; коренья сельдерея, петрушки; 2 ст. ложки растительного масла; зелень укропа...


Домашние рецепты.