Борщ по-болгарски
Продукты:
Говядина - 50 г, кости - 50 г, картофель - 80 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 60 г, баклажаны - 20 г, перец сладкий - 20 г, перец красный горький - 3 г, морковь - 10 г, лук репчатый - 15 г, корень петрушки - 10 г, по...
Суп из дробленого гороха с копченым окороком
Продукты:
Получается 6 порций 450 г сухого дробленого гороха 2 ст. ложки растительного масла 350 г репы, нарезанной кубиками в 1 см 2 небольшие моркови, нарезанных кубиками 2 не...
Маджара
Продукты:
1.5 стакана зеленого (суxого) гороxа
1 стакан риса
1 большая луковица
2 стакана воды
Рецепт:
Маджадра используется как гарнир и как самостоятельмое блюдо вместе со сметемой или простокв...
Рассольник с копченой грудинкой
Продукты:
Мясо - 600 гр, копченая грудинка жирная - 80 гр, 3-4 маринованных огурчика, картофель - 1-2 шт, средняя морковь - 1 шт, лук - 1шт,томатная паста - 1ст.л, помидоры или томатный сок, болгарский перец, зелень петрушки, соль, спец...
Пикантный английский суп
Продукты:
1 луковица,
1 морковь,
1 небольшая репа,
0,5 ч.ложки карри,
6 горошин черного перца,
1/4 стакана корчиневой чечевицы,
1/4 стакана изюма,
3-4 стручка гвоздики,...
