Абрикосовые кексы

Продукты:
1,1/2 чашки (225 гр) порезанные, сухие абрикосы 1/4 чашки (60 мл) бренди или коньяк или водки (я брала настойку 33) 3 чашки (450 гр) блинной муки, 125 гр порезанного мелко масла 1/2 чашки (110 гр) сахара, 2 e гр грs, слегка взбитые, 3/4 чашки (180 мл) пахты (buttermilk) или кефира
Абрикосовое масло: 600 гр масла, 1 чашка (160 гр) пудры сах., 1 чайн. ложку бренди


Рецепт:
Абрикосы порезать и залить бренди на 20 минут или больше. Потом эту смесь пропустить ч/з блендер или измельчить чем угодно. Отложить 1/4 чашки смеси. Смешать муку, сахар, и жидкие ингредиенты Выпекать в форме (12 шт, вместимостью 80 мл) 20 минут, 180С.
Теперь абрикосовое масло, которым смазывать разрезанные пополам маффины перед употреблением: масло взбить добела, добавить сах. пудру, бренди, еще повзбивать и добавить отложенную абрикосовую смесь.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп перловый с грибами

Продукты: Говядина с костями 500 гПерловая крупа 2/3 стакана Сушеные грибы 30 г Коренья 200 г Перец Сметана 1 стаканВода 3 л мСоль по вкусу Рецепт: Из мяса, кореньев, пряностей и грибов сварить бульон. Затем процедить, вынуть гриб...

Суп-пюре из зеленого горошка

Продукты: На 5 порций: бульон мясной 400 гр., горошек свежий или консервированный 50 гр., мука пшеничная 20 гр., масло 10 гр., молоко 100 гр. или сливк...

Форель в миндальных орехах

Продукты: Форель речная - 2 шт., масло растительное - 200 г, мука - 100 г, масло сливочное - 200 г, цедра 1/2 лимона, орехи миндальные - 200 г, ...

Колоритная диета

Почему эта диета получила такое колоритное название, для меня, честно говоря, загадка. Но тем не менее... Колоритная диета рассчитана на 7 дней и при строгом ее соблюдении можно потерять до 4 кг. На этой диете очень важно точно вы...

Запеканка из оставшегося ризотто

Продукты: 25 гр масла 50 гр панировочный сухарей (свежих) рис ризотто (уже готовый) 150 гр сыра моцарелла (или другого легко плавящегося сыра) Рецепт: Это очень вкусное блюдо можно приготовить из оставшегося...


Домашние рецепты.