Кексы с ягодами и яблоками
Продукты:На 12 шт: 225 гр простой муки 2 ст л пекарского порошка 1 ст л душистого перца 125 гр сахара 2 яйца 175 гр пахты или кефира 115 гр сливочного масла 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, мелко порезанные 100 гр черники
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Просеять муку, пекарский порошок и специи в миску и добавить сахар.
2. Взбить яйца, пахту и масло, затем добавить сухие ингредиенты. Добавить яблоко и чернику.
3. Разложить тесто по формочкам для кексиков и запекать 20-25 мин до золотистого цвета, если на кекс нажать, он должен пружинить. Дать остыть слегка перед тем, как вынимать из формочек.