Рулет рыбный деликатесный
Продукты:Семга (горбуша) свежая - 300г. Корейка копченая - 200г. Майонез провансаль - 100г. Лук зеленый - 50г. Тесто слоеное (недрожжевое) - 1 уп. Яйцо - 1шт.
Рецепт:
Рыбу разрезать на полоски шириной 1 см., корейку с майонезом взбить блендером в однородное пюре, соединить с рыбой и крупно нарезанным зеленым луком,выдержать 20мин.
Слоеное тесто разложить на столе, выложить фарш и свернуть рулетом. Верх украсить косицей из теста и смазать взбитым желтком.
Выпекать 20 мин. Разрезать на порционные куски и украсить дольками лимона. Приятного аппетита!
