Пирог с беконом, яицами и сосисками

Продукты:
На 8 порций: 680 г песочного теста 6 свиных сосисок 4 полоски бекона 3 яйца, вареных яйца, порезанных на четвертинки 50 г сыра тертого взбитое яйцо


Рецепт:
После прогулки и свежего воздуха такой сытный пирог отлично подойдет.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать половину теста и проложить форму диаметром 20 см. Проложить пергаментом и насыпать сухой фасолью. Запекать 10 минут, потом убрать бумагу и фасоль и запекать еще 5 минут. Дать остыть.
2. Поджарить под грилем сосиски в течение 15 мин. Когда они остынут, порезать на большие куски. Поджарить бекон под грилем и порезать на полоски. Положить сосиски и бекон в форму. Добавить яйца и посыпать тертым сыром.
3. Раскатать оставшееся тесто в круг немного большего размера, чем форма. Смазать края взбитым яйцом, накрыть тестом. Защипнуть края, подрезать излишек теста. Сделать небольшую дырочку в середине и запекать 15 минут. Снизить температуру до 180 гр С, затем запекать еще 15 минут. Подавать холодным.
Смотрите также
Как делать песочное тесто Как прокладывать тестом форму




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Диета Маргариты Королевой

Диета Маргариты Королевой - жертвы глянцевых журналов зачастую доверяют диетам, которые рекламируют «звезды». Они, не обращают внимания на то, что ни Дженифер Лопез, ни Пенелопа Круз не являются врача...

Суп-пюре из кукурузы

Продукты: Кукуруза - 240 г, мука - 10 г, масло сливочное - 10 г, молоко - 75 г, яйца (желтки) - 1/8 шт. Рецепт: Сварить в слегка подсоленной воде свежую или конс...

Суп из шампиньонов

Продукты: 500 г шампиньонов небольшого размера, 3 головки лука, 5 стаканов бульона, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. вишнёвого ликёра, зелень (укроп), соль, пер...

Борщ красный

Продукты: свиные ребра, свекла, картофель, лук репчатый, морковь, перец "паприка", помидор, кетчуп томатный, соль, перец черный и красный молотый, чеснок (в прикуску) Рецепт: Во время самой варки ...

Стейк из семги

Продукты: Семга свеже-мороженная потрошеная, 150 г. Масло растительное, 15 г. Соль, Перец молотый белый, Лимон для сока. Лимон, Маслины, Зелень. Рецепт: Размороженную тушку семги разделать на филе без кожи и...


Домашние рецепты.