Запеченные блинчики с маком и медом

Продукты:
Блинчики: 250 г. муки 3 яица (взбитых) 1.5 ст. лож. сахара 25 г. сливочного масла 2.5 ст. молока
Начинка: 2 ст. молока 80 г. сливочного масла 2 ст. мака (толчёного) 3/4 ст. мендаля (толчёного) 0.5 ст. мёда 3/4 ст. ванильного сахара
Заливка: 250 г. сливкок и 2 яица


Рецепт:
Блинчики: Все продукты кроме молока соединить и помешать. Постепенно добавить молоко и взбить в ручную. Накрыть и подержать 30 мин. до использования.
Начинка: Молоко, масло, сахар и мёд мешаем в кастрюле и доводим до кипения, добавляем мак и миндаль, мешаем и варим ещё 2 мин, пока не загустеет (немного остудить).
Заливка: Взбить сливки с яйцами. Смазываем блинчики получившеюся смесью, сворачиваем и режем их на 2 части. Укладываем блинчики в блюдо и заливаем сливками. Печём в духовке при 180 градусов, 30 минут. Можно нарезать как торт. Приятного апетита.