Липкий пудинг с тоффи

Продукты:
200 г сушеных фиников, очищенных и порезанных
250 мл черного чая не слишком крепкого
1/2 ч л бикарбоната соды
85 г несоленого сливочного масла, мягкого
175 г золотистого сахара
2 яйца, взбить
175 г блинной муки
1 ч л смеси корицы, гвоздики

Соус тоффи:
100 г коричневого сахара
100г несоленого сливочного масла
140 мл жирных сливок


Рецепт:
Используйте качественные финики - они обладают сливочным вкусом и липкой текстурой.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить финики и чай в миску и довести до кипения. Готовить 3-4 минуты, пока финики не станут мягкими. Добавить соду.

2. Взбить масло и сахар электрическим миксером в бледную массу. Затем вбить яйцо, муку и специи. Добавить смесь с финиками, перелить в форму, смазанную маслом. Запекать 35 минут, пока он не станет упругим на ощупь.

3. Тем временем сделать соус, положив сахар, масло и сливки в кастрюлю на медленном огне и готовить, пока не растворится сахар. Готовить, пока соус не приобретет карамельный цвет. Порезать на квадраты и подавать с теплым соусом и шариком мороженого.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Свинина - просто и вкусно !

Продукты: На 4 порции: 500 г отбивных из свинины 2-3 луковицы (в зависимости от размера), мелко порезанные 2-3 моркови, натертые на терке майонез Рецепт: ...

Борщ красный

Продукты: свиные ребра, свекла, картофель, лук репчатый, морковь, перец "паприка", помидор, кетчуп томатный, соль, перец черный и красный молотый, чеснок (в прикуску) Рецепт: Во время самой варки борща, т.е. когда все приготовл...

Итальянский овощной гуляш

Продукты: На 8 порций как гарнир: 5 крупных баклажана 1 крупная луковица 2 палочки сельдерея 550 г помидоров "дамские пальчики" 1 ст л каперсов 150 мл оливкового масла 500 г пассаты (перетертые помидоры) 50 г зелен...

Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами

Продукты: Кальмары - 150 г, капуста квашеная - 100 г, картофель - 100 г, морковь - 70 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 50 г, томат-паста - 20 г, м...

Мясной рулет с колбасой

Продукты: 500 г постной колбасы, 2 ст. л жира, 3 яйца, 1 ст. л муки, 2 ст. л молока, 2 зубчика чеснока, 2 кг молодой говядины, соль, молотый перец. Рецепт: Я очен...


Домашние рецепты.