Сладкая колбаска
Продукты:На примерно 12 шт: 75 г печенья 50 г миндальных хлопьев, слегка поджаренных 50 г кураги, порезанной 50 г засахаренных вишен, порезать 75 г белого шоколада и 150 г темного шоколада, крупно порезанного 65 г несоленого масла
Для украшения: 50 г белого шоколада
Рецепт:
1) Разломать печенье на крупные кусочки, смешать с миндальными хлопьями, курагой, засахаренными вишнями и белым шоколадом.
2) Растопить темный шоколад с маслом на паровой бане, затем остудить и добавить к смеси с печеньем.
3) Выложить получившуюся массу на бумагу для выпечки и свернуть в виде сосиски, диаметром около 5 см. Положить в холодильник для замораживания.
4) Перед подачей порезать и украсить растопленным белым шоколадом. Подавать с красными фруктами, посыпанными сахарной пудрой.