Пирог с персиками и имбирем

Продукты:
На 15 порций: 450 г муки 1 1/2 ч. ложки питьевой соды 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки соли 300 г сахарного песка 175 г размягченного сливочного масла или маргарина 450 мл сметаны 3 яйца 2 ч. ложки ванильной эссенции 90 г мелко нарезанного засахаренного имбиря 4 небольших очищенных персика (примерно 750 г), без косточек, нарезанных на ломтики толщиной 1 см


Рецепт:
Дня того чтобы испечь такой пирог, надо просто перемешать ингредиенты и поставить в духовку И вскоре можно наслаждаться им за чашкой кофе.
1. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром и посыпьте мукой металлической противень с бортами размером 33x20 см. В небольшой миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. Электрическим миксером на небольшой скорости в большой миске взбейте сахар и масло.
2. Чуть увеличьте скорость миксера и взбивайте еще 2 минуты. Добавьте сметану, яйца и ваниль. Взбивайте 1 минуту
3. Уменьшите скорость миксера. Добавьте смесь из муки. Хорошенько все взбейте. Увеличьте скорость миксера, взбивайте еще 2 минуты. Добавьте имбирь.
4. Влейте смесь в противень. Разложите персики сверху теста в три ряда. Пеките 1 час 15 минут, пока деревянная зубочистка не выйдет из пирога сухой. Охлаждайте в противне на решетке 10 минут и подавайте к столу теплым. Или полностью охладите и подавайте на стол позже.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Бульон и булочки с начинкой

Продукты: 1 л бульона 4 круглые или продолговатые черствые булочки   Для начинки I: 4 небольших помидора 100 г ветчины колбаса или рыбные консервы 100 г сыра...

Суп-пюре из курицы

Продукты: Курица 150 г, коренья 10 г, лук репчатый 10 г, мука пшеничная 10 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 а, хлеб пшеничный 30 а, вода 500 г, яйцо (желток) 1 шт., раствор соли 5 ...

Паста со свежими тушеными шампиньонами

Продукты: 200 г свежих шампиньонов, 200 пасты, 1 луковица, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 3 ст. ложки томатной пасты, зелень петрушка, черный пе...

Суп с помидорами

Продукты: Помидоры 50 г, морковь 30 г, репа или брюква 20 г, петрушка 5 г, лук репчатый 5 г, манная крупа 15 г. масло сливочное 10 г, молоко 100 г, вода 300 г, раствор соли 5 г. Рецепт: Морковь, репу, петрушку, лук мелко на...

Щи из квашеной капусты с фасолью

Продукты: Свинина - 80 г, капуста квашеная - 100 г, фасоль - 30 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 10 г, крупа ячневая - 10 г, масло топленое - 10 г, сметана - 10 г, зелен...


Домашние рецепты.