Овсяные лепешки с копченым лососем
Продукты:На 4 порции: 175 г овсяных хлопьев 50 г муки 1,2 (1/4 ч л) соды 100 г сливочного масла, растопить 2,5 мл (1/2 ч л) сахара 1 лимон 8 кусочков копченого лосося
Рецепт:
1) Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см. Разогреть духовку до 200 С/ 400 F/ Gas 6.
2) Положить в миску овсяные хлопья, муку и соду, добавить щепотку соли, черный перец и сахар. Добавить растопленное масло.
3) Положить тесто в форму, прижать и прижать вилкой по краю. Печь в духовке около 15 минут, до золотистого цвета. Пока пирог не остыл, пометить ножом 8 кусочков. Остудить. Подавать с копченым лососем и кусочками лимона.