Ореховое печенье

Продукты:
На 40 штук:200 г муки, 100 г сахара, 1 яичный желток, 1 ч. ложка тертой лимонной цедры, 100 г молотых грецких орехов, 125 г холодного сливочного масла в хлопьях, 75 г нуги, 150 г полугорькой шоколадной глазури, 150 г половинок грецкого ореха.


Рецепт:
Смешать муку, сахар, желток, лимонную цедру, грецкие орехи, холодное масло и быстро вымесить однородное тесто. Поставить на 1 ч. в холодильник.Нагреть духовку до 175'. Раскатать из теста корж толщиной 2 мм. Вырезать из него круглые печенья диаметром 3 см и выпекать на противне, покрытом бумагой для выпекания, пока печенье не приобретет светло-коричневого цвета (примерно 15 мин).Лопаточкой снять печенье с противня и положить охлаждаться на кухонную решетку. Растопить отдельно друг от друга на паровой бане нугу и шоколадную глазурь. Смазать печенье с одной стороны нугой и сложить по 2 штучки вместе. Верхнюю часть покрыть крестообразно шоколадной глазурью и положить на нее дольки грецкого ореха.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп с индейкой и сыром

Продукты: 500 г индейки3/4 стакана нарезанного лука3/4 стакана порезанного сельдерея3/4 стакана нарезанной кубиками моркови3/4 стакана нарезанных свежих грибов1 чайная ложка сушеной зелени базилика2 чайных ложки свежей зелени петрушк...

Суп молочный с морковью и тыквой

Продукты: 1,5 л молока2 столовые ложки манной крупы200 г тыквы200 г моркови2 столовые ложки сливочного масла Рецепт: Тыкву и морков...

Суп из тертых кабачков

Продукты: На 3 порции: 300 гр. кабачков, 2 ст. л. муки, 20 гр. петрушки и укропа, 1/2 ст. кислого или свежего молока, 2 яйца, соль по вкусу. Рецепт: Очистить и натере...

Щи из свежей капусты с томатом

Продукты: Капуста - 150 г, помидоры - 80 г, лук репчатый - 30 г, морковь - 20 г, масло сливочное - 20 г, сметана - 10 г, зелень укропа, петрушки, ...

Грибная прослойка с картошкой и фаршем

Продукты: варёная картошка фарш (куриный или свиной) отваренные грибы (лисички, белые, боровики и т. п. ) мука, вода, соль, головка лука ...


Домашние рецепты.