Пирожки с яблоками

Продукты:
Для теста: мука - 160 г, сметана - 125 г, масло сливочное - 140 г, соль. Для начинки: яблоки - 400 г, масло сливочное - 15 г, сахар - 5 г, ром - 5 г.


Рецепт:
Пшеничную муку насыпать на стол холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить сметану, слегка размятое сливочное масло и соль. Быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыть полотенцем и поставить на несколько часов на холод. Для начинки свежие яблоки помыть, удалить из них сердцевину с семенами, нарезать ломтиками, прибавить сливочное масло, сахар, ром, слегка потушить и охладить. Можно добавить в начинку корицу. Тесто раскатать в пласт, вырезать из него выемкой кружочки, на каждый из них положить начинку, защипать края и выпечь в духовом шкафу.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Цыпленок, тушеный с баклажанами

Продукты: Цыпленок - 230 г, масло оливковое - 20 г, лук - 20 г, баклажаны - 100 г, вино белое - 30 г, помидоры - 60 г, масло растительное - 10 г, мука - 10 г, чеснок - 4 г, зелень - 3 г, солъ - 2 г. Рецеп...

Суп из брокколи

Продукты: 400 г брокколи, 1 морковь, 2—3 помидора, 2-3 картофелины, 2 луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень петрушки, соль. Реце...

Сырный суп

Продукты: На 4 порци: 1 ст. ложка сливочного масла, 1 мелко нарезанная луковица, 450 гр. очищенного и нарезанного кубиками корня сельдерея, 0,5 стакана сидра, 3 стак...

Уха субботняя городская

Продукты: водка - 1-2 литра,друзья, картофель - 8-10 средних, лук - 3 шт, морковь - 2 крупные шт, лавровый лист, перец горошком, зелень: петрушка, укроп по 2 пучка, суповой набор из судака - 1 шт, филе судака 500 гр. соль, ...

Вареники постные

Продукты: Тесто для вареников простое На 1 кочан капусты: 1-2 небольших баклажана, 2-3 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1,5столовой ложки томатного пюре, 2 столовые ложки подс...


Домашние рецепты.