Кекс с сыром и ветчиной
Продукты:На примерно 12 штучек: 175 гр сыра твердых сортов, 350 гр муки, 1 пачку разрыхлителя (1 ст.л.), 2 яйца, 250 мл молока, 6 ст.л подсолнечного масла, 1 чайную ложку соли и столько же сахара, 100 гр ветчины нарезать мелкими кубиками.
Рецепт:
Муку смешать с разрыхлителем, добавить молоко, яйца, подсолнечное масло, соль, сахар, Все хорошо перемешать миксером, добавить 125 гр сыра нарезаного мелкими кубиками и ветчину, еше раз перемешать и выложить тесто в формочки. Запекать при 175 гр около 25-30 минут. Минут за 10 до готовности посыпать оставшимся сыром(его натереть на терке).