Печенье "розочки"

Продукты:
2 пачки творога, 2 яйца, 1 пачка масла (маргарина) 250 г., 1 стакан сахар.песка, 3-3,5 ст. муки, соль, сах. пудра


Рецепт:
Разделить белки и желтки.

Масло порубить с мукой до крошки, немного посолить. Добавить творог. Все растереть.

Добавить 2 желтка и холодными руками быстро вымесить тесто.
Положить тесто в холодильник на 1 час.

Взбить белки с сахаром. Смазать противень маслом.
Тесто разделить на 4-5 частей. Каждую часть раскатать, используя оставшуюся муку. Смазать белками. Свернуть в рулет. Нарезать кружочками. Придать кружочкам форму розочек и выложить на противень. Выпекать в разогретой духовке на средней полке при t=200 до темно-желтого цвета.
Пока печется одна партия, другая лежит в холодильнике. Остывшее печенье посыпать сах.пудрой.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Жареные макароны

Продукты: Макаронные изделия (желательно рожки и им подобные) - 250 грамм, бульон- 300 мл, лук репчатый - 1 головка, 1 долька чеснока, небольшая баночка помидоров в собственном соку, орегано, майоран, соль, перец по вкусу. Оли...

Гнёздышки

Продукты: 250 г вермишели, растительное масло для жарки, 12 перепелиных яиц, листья кудрявого эндивия, расщепленные Для соуса: 8 ст ложек майонеза, 2 ч ложки горчицы, 2 ст ложки лимонного сока, 2 ст ложки с...

Суп с фрикадельками на скорую руку

Продукты: На 3 литра воды: 0,5кг фарша (говядина + свинина / говядина) 1 яйцо 1 морковь 1 большая луковица зелень петрушки 3 средних картофелины 1,5 бульонных кубика (или "Вегетта" по вкусу) перец горошком, лавровый лис...

Окрошка "ассорти"

Продукты: Ингридиенты на 4 порции: 1 печёная свёкла, 1 свежий огурец, 1 солёный огурец, 8-10 шт. солёных грибов, 1 мочёное яблоко, четверть стакана белых бобов, 4 варёные картофелины, 1 ч. л. горчицы, зелёный лук, петрушка, ...

Свекла, фаршированная грибами

Продукты: 8 - 10 шт. свеклы, 3 моркови, 1 луковица, 5 - 6 ст. л. соле-ных грибов, 2 ст. л. томата - пюре, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. сметаны, 2 ст. л. уксуса, соль, перец Рецепт: Свеклу сварить в воде с уксусом. ...


Домашние рецепты.