Пирожное "слоеные елочки"

Продукты:
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8-10 капель лимонной кислоты, 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки, 2 чайные ложки муки для масла.
1 столовая ложка сахарного песка для обсыпки, 1 желток для смазки.


Рецепт:
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 7-8 мм, нарежьте на клинообразные лепешки. Края лепешек надрежьте ножом в виде опушенных ветвей елочек и немного вытяните лепешку в длину. Положите лепешки на сбрызнутый водой противень, сделайте посредине каждой их них легкий надрез, смажьте места надреза желтком, посыпьте сахаром и выпекайте 20-25 минут при температуре 220-240ё С.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп хлебный с сыром и луком

Продукты: На 4 порции: хлеб ржаной и пшеничный - по 100 гр., сыр - 100 гр., масло сливочное - 40 гр., лук репчатый - 100 гр., вода - 1,5 л., соль по вкусу. ...

Котлеты куриные с капустой

Продукты: На 4-6 порций: 500 г куриного фарша 1 мелко порезанная луковица 500 г белокочанной капусты Рецепт: За основу этих котлет берется фарш для пельменей,...

Суп-крем из кабачка

Продукты: На 4 порции: кабачки - 1,5 кг., мука - 4 ст. ложки, растворенные в малом количестве воды, мясной (или куриный) бульон - 9 чашек, репа - 1 шт., морковь - 1 шт., сельдерей -...

Баклажаны по-корейски

Продукты: Баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, мясо телятина, морковь, соевый соус, кориандр, перец красный и черный, янними (или джнемото) - это приправа такая китайская, похожа на крупную со...

Бульон с сырными лепешками

Продукты: 1 л бульона   Для лепешек: 4 яичных белка 200 г тертого сыра 2 ст. ложки муки соль, зелень петрушки жир   Рецепт: Яичные белки взбить, добавить соль и замесить тест...


Домашние рецепты.