Легкие рулетики с цуккини и моцареллой
Продукты:
1 стебель зеленого лука
1 морковь
1 цуккини
75 гр. моцареллы
2 помидора
100 мл. бульона из кубика
растительное масло,
соль, черный перец, чеснок, орегано
Рецепт:
Я не всегда придерживаюс...
Суп-пюре из чечевицы (желтой)
Продукты:
На 4 порции: чечевица - 70 гр., лук репчатый - 10 гр., лук-порей - 10 гр., морковь - 10 гр., петрушка - 5 гр., мука - 10 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 75 гр., яйца (желтки) - 1/8 шт., гвоздика, соль по вкусу...
Суп-пюре из гороха
Продукты:
На 5 порций: горох - 300-400 гр., репчатый лук-1 головка, лук-порей - 100 гр., сливочное масло-60 гр., 1 чайная ложка муки, мясной бульон - 1л., белый хлеб - 50 гр., соль, перец и сахар по вкусу.
Рецепт:
Перебранный и промыты...
Окунь, запеченный с травами и лимоном
Продукты:
На 2 порции:
1.8 кг морского окуня, очищенного, выпотрошенного и промытого
2 луковицы фенхеля, тонко порезанные
150 мл оливкового масла extra virgin
сок 1/2 лимона
соль и черный молотый перец
2 ч л семян зиры (по желанию)
3...
Рулетики из телятины
Продукты:
Телятина парная 400 г.
яблоко зеленое 1 шт.
чеснок 1 зубок,
свежемолотый перец (черный)!!!,
соль по вкусу.
Рецепт:
Мясо режем, как на отбивные, но не толще 1 см.
и от души от...