Пирог нежный

Продукты:
4 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, ванилин, 100 гр мягкого масла, соль, 2 крупных сладких яблока (можно и сладкие груши), 450 гр густой сметаны


Рецепт:
Заливка: Берем 3 яйца, отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Получаем безе. В миске отдельно взбиваем желтки + сметану + ванилин. Постепенно в сметанную массу вводим безе. Взбиваем вместе и ставим на полчаса в холодильник.
Тесто: 100 гр мягкого масла, чайную ложку сахара, чуть соли и муку перетираем в ладошках. Затем осторожно вводим в тесто последнее яйцо. Из получившегося теста делаем в форме лепешку с бортиками.
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, потом каждую часть еще на 3 части. Кусочки яблок обдать кипятком и выложить в форму на тесто веером.
Достать заливку из холодильника и залить яблоки.
Духовку предварительно нагреть до 160 градусов и поставить пирог в духовку на 1 час 40 минут.
Холодный пирог намного вкуснее! Наслаждайтесь!




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из цуккини с шампиньонами

Продукты: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 150 г шампиньонов, 75 г цуккини, 1/2 лимона, 400 мл овощного бульона, лавровый лист, мускатный орех, 200 г пл...

Куриный суп "особенный"

Продукты: Курица: целая небольшая, половинка большой или крупный окорочок средняя луковица средняя морковь яйцо (из расчета 0,5 на 1 тарелку) уксус - пара капель,...

Борщ волынский с грибами

Продукты: 600 г свеклы 700 г свежей капусты 150 г сушеных грибов 150 г лука репчатого 150 г моркови 100 г корня петрушки 100 г свиного топленого сала 600 г свекольного квас...

Борщ украинский диетический/постный

Продукты: 2 луковицы 2 моркови 50-100 гр. корня сельдерея или петрушки 200 гр. белокочанной капусты 2 картофелины 1 свекла 1-2 крупных томата или 2-4 ...

Куриный шашлык с ананасами

Продукты: 800 г куриного филе, 1 банка (600 г) консервированных ананасов, 3 ст.л. меда, 3 ст.л. пива, 3 ст.л. ананасового сока, 1 ст. л. соевого соуса, 12 деревянных шпажек. Рецепт: Накануне разрезать куриные гр...


Домашние рецепты.