Новогодний торт "маринка"

Продукты:
На 8 порций: 2 яйца, сок моркови (из 2-3 шт.), 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, 1 ст. сметаны, 1 ст.
муки Крем: 1/4 ст. молока, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 200 г сливочного масла, 0.5 ст. очищенного арахиса


Рецепт:
Смешать яйца,
сок моркови, сахар.Соду погасить, сметану размешать и добавить муку. Выпекать в сковороде, смазанной растительным
маслом и слегка обсыпанной манной крупой, разделив тесто на две части (1 часть побольше, а другая поменьше). Печь
около 20 минут. Готовность проверить спичкой. Остудить коржи, большой корж разрезать пополам. Маленький не
разрезать. Таким образом получится три коржа. На каждый корж положить крем. Крем: молоко, яйцо и сахар смешать,
довести до кипения и остудить. Положить 200 г размягченного сливочного масла и как следует взбить миксером.
Добавить жареный измельченный арахис, ванилин. Поставить в холодильник на 20-30 мин. Промазать кремом коржи.
Верхний корж покрыть глазурью: довести до кипения 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 2-3 ч.л. какао, добавить
маленький кусочек сливочного масла. Немного остудить и покрывать торт. Затем украсить тертым шоколадом,
измельченными орехами, если есть, мармеладом. Подавать через несколько часов.