Апельсиновый торт
Продукты:250 муки,
100 г сливочного масла,
6 ст. л. воды,
2 ч. л. сахара,
1/2 ч. л. соли.
Крем:
100 г масла,
150 г сахара,
2 апельсина,
цедра 1 лимона,
4 яйца.
Украшение:
2 ст. л. сахарной пудры,
1/2 апельсина.
Рецепт:
Смешайте муку, сливочное масло. Сделайте в
тесте лунку,влить туда холодную воду, положить
сахар, соль, тщательно перемешивать и поставить
на час в холодное место. Затем сделать из теста
лепешку толщиной 3-4см, положить в смазанную
маслом форму, поставить на 10 мин в горячую
духовку. Для крема смешать масло, сахар, добавить
сок апельсина, натертую на терке цедру лимона,
взбить яйца - все варить 20-30 минут. Остудить,
намазать кремом основу для торта. Сверху
посыпать сахарной пудрой, украсить дольками
апельсина.