Печенье чайное
Продукты:2 1/2 стакана муки,
2 яйца,
2 ст. ложки сливочного масла,
2/3 стакана молока,
1-2 ст. ложки сахарного песка,
соль,
цукаты,
1 яйцо для смазывания.
Рецепт:
Из муки, яиц, масла, постепенно подливая молоко,
вымесить крутое тесто, добавить сахар, соль и
снова тщательно вымесить. Раскатать в пласт
толщиной 3-4 мм, вырезать стаканом кружочки и
уложить на смазанный маслом противень. Смазать
каждый яйцом, посыпать рублеными цукатами,
сахаром и выпекать в горячей духовке до румяного
цвета 10-15 минут.
