Кекс "снежинка"
Продукты:1 банка сгущенного молока, 1 яйцо, 6 ст. ложек картофельной муки, 1/2 ч.
ложки соды, 1 лимон
Рецепт:
Яйцо разотрите, добавьте постепенно сгущенное молоко, затем натертую на мелкой
терке цедру и сок 1/2 лимона. Картофельную муку смешайте с содой и соедините с
приготовленной массой. Дно формы застелите промасленной белой бумагой (лучше
пергаментом). Хорошо смажьте всю форму маслом и обильно посыпьте мукой. Вылейте
в форму приготовленное тесто и поставьте в духовку на слабый огонь. Кекс готов,
если воткнутая в него деревянная лучинка останется сухой. Готовый кекс выложите
на доску, остудите.