Пирог с шампиньонами

Продукты:
250 г муки,
4 яйца,
155 г сливочного масла,
200 г шампиньонов,
1 рубленая луковица,по 125 г консервированного
горошка и морковки,
перец,
2 ст. ложки лимонного сока,
75 мл молока,
75 мл сливок,
1 пучок рубленой петрушки,
мускатный орех,
50 г тертого сыра,
соль.


Рецепт:
Смешать муку, 125 г масла, 3 ст ложки воды, 1 яйцо и 1
щепотку соли, завернуть в пленку и охлаждатьл 30
минут, смазать жиром форму, выстелить ее тестом,
приподняв бортик, наколоть тесто вилкой и
выпекать 15 мин при 200". Снизить температуру до
150 градусов. Грибы нарезать, потушить с луком,
соком в 30 г масла. Добавить овощи, приправить и
выложить на тесто. Смешать молоко, сливки, 3 яйца,
петрушку, соль, перец, мускатный орех и сыр.
Вылить смесь на пирог и выпекать 50 мин.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Стофато

Продукты: 150 г шпика 1 ст.л. смальца 2-3 головки репчатого лука 1 ст.л. томат-пюре соль, перец по вкусу 1 лавровый лист 5-6 зубчиков чеснока 1,5 кг мяк...

Томатный суп

Продукты: На 4 порции: 4 ст.л. оливкового масла, 2 маленькие красные луковицы, 2 дольки чеснока, 3 ст.л. тмина, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. сахара, 800 гр. консервированных томатов, 1 литр овощного бульона, 4...

Борщ украинский зеленый

Продукты: Говядина - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г, щавель - 50 г, шпинат - 50 г, томат-пюре - 15 г, сахар -...

Индейка, запеченная целиком в кленовом сиропе

Продукты: идейка весом 2 кг 200 гр очищенных орехов пекан 75 гр кленового сиропа корица, соль Рецепт: Перемешать пекан, 75 гр кленового сиропа, щепотку корицы и соль с 1 ст л воды, положить на перг...

Акурдца - суп из фасоли

Продукты: фасоль (зерна) - 100 г, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 2 - 3 дольки, лук-порей - 1 - 2 головки, аджика - 1 ст. л., кукурузная мука - 1 ст. л., зелень петрушки, кинзы и укропа ...


Домашние рецепты.