Пирог блинчатый с капустой

Продукты:
Для теста:
1 стакан муки,
2 яйца,
1 стакан молока,
1 ч. ложка сахара,
1 стакан воды,
соль, жир для выпекания

Для фарша:
тарелка нашинкованной свежей капусты,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 яйца,
соль

Для выпекания:
1 ст. ложка сливочного масла,
1/2 стакана сухарей,
1/2 стакана сметаны,
2 яйца,
1/2 стакана молока.


Рецепт:
Сырые желтки растереть с сахаром, развести
молоком и водой, посолить, вмешать взбитые белки
и испечь из полученного теста несколько блинов.
Свежую капусту нашинковать, прожарить,
помешивая, с маслом и солью, вмешать рубленые
яйца и еще раз прожарить. В смазанную маслом и
посыпанную сухарями форму укладывать блины,
переслаивая приготовленным капустным фаршем,
накрыть сверху блином, полить размешанной с
яйцом и молоком сметаной и выпекать в горячей
духовке 20-30 мин.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофельное пюре, запеченное с сыром

Продукты: картофель - 200 г, молоко - 50 г, яйцо (желток) - 1 шт., сыр - 35 г, сливочное масло - 20 г, перец, соль, мускатный орех - по вкусу. ...

Рассольник ленинградский

Продукты: Картофель - 100 г, крупа перловая - 30 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, огурцы соленые - 30 г, маргарин столовый...

Суп из овощей со свежими огурцами

Продукты: На 4 порции: 75 гр. огурцов, 100 гр. картофеля, 20 гр. моркови, 10 гр. лука, 10 гр. томат-пюре, 15 гр. горошка зеленого, 10 гр. салата, 10...

Запеченные макароны

Продукты: На 4 порции: 500 г макарон, 150 г жирных сливок, 60 г сливочного масла, 200 г натертого сыра, щепотка мускатного ореха, соль, перец. ...

Борщ зеленый украинский

Продукты: 500 г свинины 550 г свеклы 600 г картофеля 2 моркови 1 корень петрушки 2 головки лука репчатого 500 г щавеля 500 г шпината 80 г муки пшеничной 4 яйца 200 г сметаны 80 г сахара 150 г уксуса 150 г масла сливочного лук...


Домашние рецепты.