Блинчатый пирог с яблоками

Продукты:
Для блинов: 3 стакана (с верхом) муки, 3 яйца, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 2 стакана молока, 2 столовые ложки сахара, соль, 1 1/4 столовой ложки сливочного масла.
Для начинки: 10 яблок, 1 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца.


Рецепт:
Желтки растирают с сахаром и солью, добавляют молоко, а затем, хорошо размешивая, вливают растопленное сливочное масло. Эту смесь вливают в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков. В последнюю очередь вводят взбитые в пену белки.

Пекут блины, складывают их в кастрюлю, смазывая каждый сливочным маслом, перекладывая мелко нарезанными яблоками, пересыпая сахаром.

Яйца смешивают с сахаром и сметаной. Этой смесью заливают сверху блинчики и подрумянивают их в духовке.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Французско-канадский гороховый суп (10 порций)

Продукты: Ингредиенты: 454г гороха; 1(кость) часть бедренной кости; 3,5л воды или куриного бульона; 3 нарезанных маленькими кубиками стебля лука-порея; 3 на...

Шашлык маринованный с добавлением сухофруктов

Продукты: мясо 3-4 кг., лук 2 кг., сухофрукты неограниченно, вино белое сухое 1 бутылка, уксус яблочный 1/2 стакана, специи, соль. Рецепт: Свинину или баранину порезать. В большую кастрюлю положить ...

Курица гриль по-домашнему

Продукты: 1 курица разрубленная на четыре части, или 4 куриные четверти, 0.25 стакана масла, 0.25 стакана уксуса или сухого вина, 2 столовых ...

Щи из свежей капусты с сушеными грибами

Продукты: Грибы сушеные - 5 г, капуста свежая - 150 г, лук репчатый - 20 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, репа - 10 г, масло растительное - 10 г, масло топленое...

Омлет "арнольд беннетт"

Продукты: На 4 порции: 225 г филе копченой пикши 175 г молока 1 лавровый лист 30 г сливочного масла 15 г простой муки 55 г зрелого сыра Чеддер, тертого 2 ст л свежего шнитт-лука, порезанного 1 ст л петрушки, порезанной 5 крупных...


Домашние рецепты.