Чайное пирожное
Продукты:мука 250 г,
масло 200 г,
лимонная цедра,
сода 0,25 ч. ложки,
лимонная кислота в порошке 1 г,
сахар 180 г,
очищенный миндаль 100 г,
яйцо 2 шт.
Рецепт:
Из всех продуктов вымесить тесто тугой
консистенции, небольшую его часть отложить, а
остальное раскатать скалкой в пласт толщиной 2-3
см и уложить на противень. Поверхность пласта
смазать фруктовым повидлом. Из оставшегося теста
скатать тоненькие жгутики и уложить их сверху в
виде сетки. Выпеченный пирог нарезать
квадратиками и посыпать сахарной пудрой с
ванилином.
