Яблоки с ромом пылающие
Продукты:8 яблок,
1/2-2/3 стакана сахара,
1/2 стакана рома,
корица или цедра лимона,
ванилин.
Рецепт:
Небольшие яблоки очистить, вынуть выемкой
сердцевины, залить водой, добавить сахар, корицу
или цедру лимона, ванилин и сварить, не давая
развариться. Яблоки вынуть, уложить горкой на
металлическое блюдо, а оставшийся сироп уварить,
полить им яблоки, густо посыпать сахаром и полить
ромом. Подавая, зажечь ром. А чтобы ром загорелся,
яблоки должны быть очень горячими.
