Крем масляный с белками.

Продукты:
400 г сливочного масла, 300 г сахарной пудры, 5 белков яиц, 1 порошок ванильного сахара, 1 рюмка ликера или коньяка.


Рецепт:
Смешать белки с сахаром и взбивать, поставив посуду с продуктами на водяную баню или на очень слабый огонь. Затем снять с огня и продолжать взбивать, пока смесь не остынет. К взбитым белкам добавить растертое в густую пену сливочное масло и тщательно размешать. Ароматизировать крем ванильным сахаром и коньяком, окрасить по желанию.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп с пельменями

Продукты: Куриный бульон 2 л Лук 2 шт Помидоры 2 шт Шпинат 500 г Пельмени Рецепт: Лук и помидоры нарезать кубиками. В масле сначала спассеровать лук, а затем добавить к нему помидоры. В кипящий бульон отпускаем нарезанный шпин...

Суп со шпинатом и фрикадельками

Продукты: На 4 порции: 1 ст л растительного масла 150 гр репчатого лука, мелко порезанного 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 крупная картофелина, порезанная 1 л куриного бульона 1 пучок шпината, порезанного 125 мл сливок...

Щи по-польски с копченой грудинкой

Продукты: Грудинка - 70 г, капуста квашеная - 150 г, мука - 5 г, лук репчатый - 25 г, сало-шпик - 10 г, рассол капустный - 125 г, бульон - 375 г, соль, перец. Рецепт: Из копченой грудинки и овощей сварить бульон. Капусту ме...

Суп из яблок и хлеба

Продукты: На 4 порции: по 120 гр. пшеничного и ржаного хлеба, 200 гр. яблок, 40 гр. изюма без косточек, 1\2 лимона, 1 ст. л. сах. песка, 1 ст. л. слив. м...

Щи донские с рыбой

Продукты: 700 г осетрины 500 г белокочанной капусты 2 моркови 2 луковицы З репы среднего размера 1 корень петрушки с зеленью 2 ст. л. томат...


Домашние рецепты.