Кулич (старинный

Продукты:
1 кг. муки, 100 гр. сливочного масла, 150 гр. сахара, 50 гр. изюминок, 300 - 400 гр. молока, 50-70 гр. дрожжей, 3 яйца, соль.


Рецепт:
В теплом молоке растворяют дрожжи, прибавляют половину муки, замешивают тесто и ставят для брожения в теплое место на 2-3 часа. Если тесто поднимется, кладут все другие продукты и доброе вымешивают.
Тестом заполняют смазанную форму на 3/4 высоты, поверхность смазывают яйцом, посыплют толчеными орехами и выпекают до готовности.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Чечевичная похлебка с гренками

Продукты: 600 г красной чечевицы 2 луковицы 3 зубчика чеснока 3 ст. л. масла 2 ст. л. томатной пасты 2 л куриного бульона из кубиков 100 г сливочного масла, растертого с пряностями белый хлеб, нарез...

Оковалок с начинкой

Продукты: 8 ломтиков оковалка (450 г), 1/2 ч ложки соли, черный или белый перец, 1 ст. ложка маргарина или масла/ Первая начинка Сыр с плесенью - 100 г, мелко нарезанна...

Овощной суп-пюре (мили-джули сабджи ка суп)

Продукты: На 6 порций: 3 ст.л. топленого масла, 2 лавровых листа, 1 ч.л. молотого кориандра, 1/4 ч.л. порошка асафетиды, 1 - 1/2 ч.л. куркумы, 675 гр. ...

Суп-пюре из картофеля

Продукты: На 4 порции: картофель - 180 гр., лук-порей - 20 гр., мука - 10 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 75 гр., яйца (желтки) - 1/8 шт., зелень, соль по вкусу. Рецепт: Лук-порей (белую часть) н...

Суп пивной

Продукты: На 4 порции: пиво 500 гр., сахар 100 гр., яйцо 1шт., тмин 2 гр., для гренок: творог 500 гр., масло сливочное 50 гр., яйцо 1шт., сметана 50 гр., тмин ...


Домашние рецепты.