Хворост

Продукты:
Мука - 1 стакан,
Молоко - 1 стакан,
Сахар - 2 ст. ложки,
Яйца - 4 шт.,
Сахарная пудра - 1/2 стакана.


Рецепт:
Желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок, развести молоком и вылить в муку. Вымесить до однородной массы и ввести взбитые в крепкую пену белки.
Осторожно перемешать. Тесто спускать в разогретый жир тонкой струей через воронку в разном направлении в виде сетки и шумовкой погружают в жир на 1-2 мин
Можно использовать форму. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Щи из щавеля с гренками

Продукты: Щавель - 150 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, масло топленое - 10 г, молоко - 50 г, яйцо - 1 шт., хлеб пшеничный - 30 г, лавровый лис...

Печень цыплёнка на сковороде

Продукты: 1-2 порции 200 г печени цыпленка свежей или замороженной, 1 маленький лук-порей, 50-75 г шампиньонов, 1/2-1 ст. ложка маргарина или масла, 1 ч. ложка...

Рулетики от валентины

Продукты: фарш (свинина + говядина, можно рыбный (рыба + свиное сало)) - около 0. 5кг., тесто как для пельменей, лук - 400 гр., морковь - 400 гр., томатная паста по вкусу, лавровый лист, перец, хмели-сунели и т. п., соль по вкусу, ...

Индейка, фаршированная грецкими орехами

Продукты: 1 индейка, 500 г. печени, 500 г. грецких очищенных орехов, 1/2  булки, размоченной в молоке, 4 яйца, 70 г. сливочного м...

Щи из квашеной капусты

Продукты: Говяжья грудинка 0,5 кг., сало 150 гр., квашеная капуста 1 кг., 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 2 листика лаврового листа, молотый черный перец. Рецепт: Щи ...


Домашние рецепты.