Телятина с томатно-мятным соусом
Продукты:
Приготовление:
20 мин
На 4 порции:
8 шницелей из телятины (по 125 г),
4 стол, ложки муки,
1/2 пучка мяты,
200 г помидоров...
Судак в соусе
Продукты:
1,5 кг судака, 1 ст. ложка топленого масла, соль по вкусу.
Для соуса: 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст ложка сливочного масла, 1 стакан бульона, 1 стакан шампиньонов (рубленых и поджаренных), 1 луковица, 1...
Тушеное мясо по-ирландски
Продукты:
На 10 порций:
ягнятина или баранина для тушения 1,5 кг,
букет пряностей,
картофель 1 кг,
репчатый лук 250 г,
сельдерей 250г,...
Суп перуанский
Продукты:
На 4 порции: лук репчатый - 100 гр., масло сливочное - 34 гр., чеснок - 15 гр., соус томатный - 60 гр., сыр козий - 50 гр., рис - 150 гр., перец молотый - 8 гр., креветки - 450 гр., молоко - 1000 гр., соль.
Рецеп...
Язык говяжий отварной, запеченный с сыром
Продукты:
1 говяжий язык,
1 морковь,
по 1 корню петрушки и сельдерея,
1-2 лавровых листа,
8 горошин перца,
1/2 стакана мясного бульона,
1/2 стакана сухого белого вина,
1 стакан терт...