Домашние булочки с сыром
Продукты:500 г грубой муки,
275 г белой муки,
50 г маргарина,
0.5 л молока,
50 г дрожжей,
1.5 чайные ложки соли,
2 столовые ложки сахара или меда
Для сыра:
пачка творога, брынзы или домашнего сыра,
полпачки сливочного масла,
петрушка, укроп и другая зелень, чеснок, соль, перец по вкусу
Рецепт:
Маргарин растопить, добавить молоко, слегка подогреть.Смешать измельченные дрожжи с солью, сахаром или медом, влить к ним молоко с маслом, все размешать, добавить муку и замесить тесто.Оставить подниматься в течение 30 минут до увеличения объема вдвое.
Разделать тесто на доске на булочки, выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, дать подойти еще 30 минут.Нагреть духовку до 225 градусов.Выпекать булочки в середине духовки 10 минут.Остудить под полотенцем.
Творог смешать с солью, специями, чесноком, натертым маслом и мелко порезанной зеленью.