Свиные ребрышки барбекю

Продукты:
1,5 кг свиных ребрышек,
400 г томатного соуса,
100 мл хереса,
2 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. меда,
3 измельченные дольки чеснока,
1ст.л. тертого свежего имбиря.


Рецепт:
Удалить со свиных ребрышек лишний жир и жилы. Нарезать большими кусками по 3-4 ребрышка. Смешать томатный соус, херес, соевый соус, мед, чеснок и имбирь в сковороде, тщательно перемешать. Добавить ребрышки к этой смеси. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 15 мин, закрыв крышкой и время от времени переворачивая. Переложить ребрышки и соус в мелкую неметаллическую посуду и охладить. Закрыть полиэтиленом и поставить, в холодильник на несколько часов или на ночь. Подготовить и прогреть барбекю. Уложить ребрышки на горячую решетку или крышку барбекю. Жарить 15 мин, переворачивая и смазывая соусом. Подавать с жареной кукурузой и картофельным салатом. "Американские" ребрышки можно есть руками. Подают их с закуской, которую тоже едят руками, или с соусом, например томатным или для барбекю, в который опускают кусочки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из свежих огурцов (кухня: польская)

Продукты: На 4 порции: 1,5 л. бульйона, 200 гр. свежих огурцов, 50 гр. муки, 50 гр. клецек, 50 гр. сметаны, укроп и петрушка, соль и перц по вкусу. Рецепт: Из костей и овощей варят бульон. Огурцы очищают,...

Чихиртма из баранины

Продукты: на 500 г баранины - 2 головки лука, по 1 ст. ложке муки и масла, 2 яйца, 1/2 чайной ложки шафрана, 2 ст. ложки уксуса. Рецепт: Баранину обмыть хол...

Диета доктора Хэя

Что из себя представляет диета Хэя? Ничего мудреного в ней нет. Вот основные правила этой диеты. Первое – под запрет, по традиции, попадают сахар и все, что его содержит: тортики, пирожные, печенье, мороженое и п...

Борщ со свекольной ботвой (летний)

Продукты: Свекла с ботвой - 100 г, картофель - 80 г, морковь - 20 г, петрушка - 10 г, лук-порей или лук репчатый - 20 г, кабачки - 50 г, помидоры - 40 или томат-пюре - 15 г, маргарин столовый - 10 г, уксус 3%-ный - 3 г, сметана - 10 г, лавро...

Окрошка

Продукты: 300 г картофеля. 60 г моркови. 30 г репы. 50 г редиса. 70 г зеленого лука. 160 г огурцов. 90 г сметаны. 3 яйца, сваренных вкрутую. укроп. ...


Домашние рецепты.