Картофель с сельдью по-фински - калалаатикко

Продукты:
700 гр. картофеля, 2 яйца, 250 гр. свежей сельди, 1 луковица, 50 гр. растительного масла, 1/8 л. молока, 1 ст. ложка муки.


Рецепт:
Картофель очистить и нарезать ломтиками. Кастрюлю или глубокую сковороду смазать жиром и положить в нее картофель. Сверху положить слой подготовленной и порезанной кусками сельди. Лук мелко порубить и посыпать им сельдь. Все это посыпать мукой и полить растительным маслом. Поставить на слабый огонь и тушить под крышкой до готовности картофеля. Молоко и яйца взбить и вылить на готовый картофель с рыбой (слои не перемешивать). Поставить в духовку и быстро запечь до образования румяной корочки. Яйца с молоком можно заменить майонезом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Курица с эстрагоном и грибами

Продукты: На 4 порции: 500 г картофеля, 200 г свежих шампиньонов, 100 г сала с прослойкой мяса, соль, перец, 2 цыпленка (около 800 г каждый)...

Борщ с кальмарами

Продукты: Кальмары - 100 г, свекла - 100 г, капуста белокочанная - 100 г, морковь - 50 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 50 г, картофе...

Окрошка по-флотски

Продукты: На 4 порции: 1 л хлебного кваса, 500 гр. мясного фарша, 2 свежих огурца, 1 луковица, 100 гр. зелёного лука, 2 яйца, 100 гр. сметаны, ...

Борщ киевский

Продукты: Говядина - 30 г, баранина - 30 г, свекла - 60 г, капуста - 80 г, картофель - 70 г, фасоль - 10 г, морковь - 10 г, корень сельдерея - 5 г, корень петрушки - 5 г, л...

Чесночное ризотто с тыквой

Продукты: На 4 порции: Для соуса "Песто": пучок базилика, листья и веточки 3 зубчика чеснока, мелко порезанных 3 ст л кедровых орешков, поджаренных оливковое масло 50 г пармезана, тертого Для ризо...


Домашние рецепты.