Киймали атала
Продукты:
Пол стакана муки, 100г. жира (сала, растительного или топленного масла), 2 головки лука, 150г. мясного фарша, соль и перец по вкусу.
Рецепт:
Баранину или говядину пропустить через мясорубку. Перекалить жир, ...
Пельмени с мидиями
Продукты:
Для теста - 1 1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, 1/3 стакана воды. Для фарша - 500 г отварных мидий, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла или марг...
Сосиски с макаронами
Продукты:
сосиски - 500 г;
макароны (отварные) - 250 г;
плавленый сыр - 240 г;
молоко - 1/4 стакана;
лук (сушеный) - 2 ч. л.;
горчица готовая - 2 ч. л.
Рецепт:
Сосиски...
Куриные рулетики с соусом из красного перца
Продукты:
На 4 порции:
8 кусочков куриных грудок без кожи
2 ст л листьев тимьяна
8 длинных полосок бекона, можно копченого
450 мл (3/4 рt) куриного бульона
Соус:
1 ст л оливкового масла
2 сладких красных перца, очищенных ...
Чечевичная похлебка с гренками
Продукты:
600 г красной чечевицы
2 луковицы
3 зубчика чеснока
3 ст. л. масла
2 ст. л. томатной пасты
2 л куриного бульона из кубиков
100 г сливочного масла, растертого с пряностями
белый хлеб,...
