Антрекот с яйцом

Продукты:
800 г мякоти говядины
50 г шпика
4 яйца
соль
молотый перец
жир для жарения
0,5 банки лечо или томата-пюре
 


Рецепт:
Мясо нарезать порционными ломтиками, слегка отбить, натереть солью, перцем, нашпиговать, панировать в муке и обжарить с обеих сторон. Готовое мясо положить на подогретую тарелку. На сковороде приготовить яичницу-глазунью (4 порции) и разложить по одной на каждую порцию мяса. На сковороде в жире разогреть лечо и подать гарнир вместе с отварным или обжаренным картофелем.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Шикарное овощное пюре

Продукты: На 8 порций: 900 г брюквы 450 г корня сельдерея, очищенного и порезанного на кусочки 450 г пастернака, очищенного и порезанного на кусочки 6 ст л жирных сливок 50 г сливочного масла, ...

Индийский овощной суп

Продукты: На 6 порций: 50 гр. фасоли, 6 стаканов воды, 4 маленькие картофелины, 2 средние луковицы, нарезанные кружочками, 2 моркови, натертые на терке, 2 столовые ложки ф...

Картошка с курицей по-французски

Продукты: Лук 3-4 шт., филе куриное 3 шт., кукуруза 1 банка, картошка 6-7 шт., сыр твердый 200 г., майонез 2 уп. по 200 гр. Рецепт: Берем сковороду и выкладываем все слоями: 1. Лук режем колечка...

Свиные рулеты с овощной начинкой

Продукты: На 4 порции: 4 свиные отбивные, по 1 пучку шнитт-лука и петрушки, 2 луковицы, топленое масло, 150 г шпината, 4 чайн. ложки горчицы, перец, соль, 4 стол, л...

Чесночный цыпленок

Продукты: цыпленок, 40 зубчиков НЕОЧИЩЕННОГО чеснока, 1кубик бульона, 2 чашки кипятка, соль, перец,мука. Рецепт: Как известно, все гениальное просто. Этот рецепт отличается минимальными затратами продуктов и вр...


Домашние рецепты.