Рубленые котлеты с луком

Продукты:
1/2 порции фарша (см
основной рецепт),
1 -2 луковицы,
1 cт ложка маргарина,
1 cт. ложка воды,
соль,
перец.


Рецепт:
Сделайте фарш согласно основному рецепту.
Слепите из него 4 - 5 круглых, немного плоских
бифштексов.

Очистите и нарежьте тонкими ломтиками лук
Растопите немного масла на сковороде на среднем
огне. Слегка обжарьте лук до золотистого цвета.
Разбавьте водой и дожарьте лук 3-4 минуты.
Посолите и поперчите. Выньте лук, держите его
теплым. Растопите оставшееся масло и жарьте
бифштексы на среднем огне 2 - 3 минуты с каждой
стороны. Выньте и держите их теплыми. Когда все
бифштексы готовы, можно положить их на сковороду,
сверху положить лук и дожарить или погреть их,
прежде чем подавать на стол. Подавайте с вареным
картофелем и салатом из сырых овощей.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Печень телячья, тушеная с грибами

Продукты: 500 г телячьей печени, 1 ст. ложка жира, 2-3 ломтика сала, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 5-6 свежих грибов, по 1 ст. ложке рубленой зелени укропа и петрушки, соль. Рецепт: Распустить ...

Кролик с черносливом

Продукты: 1 кролик,40 грамм сливочного масла или маргарина,100 грамм шпика,140 грамм репчатого лука,2 ст.ложки муки,250 грамм чернослива,0.5 стакана стакана бу...

Флан из цукини

Продукты: пучок свежего шпината, 800 г молодых цукини, 150 г оливок, 1,5 стакана сливок (33%), 4 яйца, 1 ст.л. сливочного масла, 12 ч.л. мускатного ...

Свиная отбивная с брусникой

Продукты: 4 свиных отбивных по 180 г, 350 г красного лука, 6 ст.л. красного сухого вина, по 1 ст.л. сахарного песка, уксуса и брусники, по 4 ст.л. растительного масла и муки, 50 мл белого сухого вин...

Салат "окрошка"

Продукты: На 3 порции: 50 гр. мяса жареного, 30 гр. птицы жареной, 20 гр. лука репчатого, 30 гр. огурцов соленых, 30 гр. свеклы отварной, 30 гр. сметаны, 100 гр. гарнира, 5...


Домашние рецепты.