Овощные булочки
Продукты:1-2 стакана пшеничной муки,
1/2 стакана воды,
1 ст. л. дрожжей,
по 1 ч. л. сахара и соли,
3 ст. л. растительного масла,
1,5 стакана тертой тыквы.
Рецепт:
В подогретую до 35-40 С воду добавьте
предварительно разведенные и процеженные
дрожжи, сахар, просеянную муку и хорошо
перемешайте, а затем вымесите. Очищенную и
промытую тыкву натрите на крупной терке. В
подготовленное тесто положите тыкву и выбивайте
его 20-25 мин. Затем поставьте на 1-2 ч для брожения.
Готовое тесто разделите на булочки и уложите их
на сухой противень. Дайте отстояться полчаса и
выпекайте при 200-220 С в течение 20-25 мин.