Грибы по-деревенски
Продукты:Шампиньоны свежие 230 г,
картофель свежий 90 г,
масло растительное 20 г,
соль 3 г,
перец черный молотый 2 г,
зелень петрушки 5 г.
Рецепт:
Обработанные шампиньоны отварить целиком до
полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на
растительном масле. Картофель сварить в
"мундире", почистить и нарезать ломтиком.
Обжарить на растительном масле. Лук репчатый
нарезать мелким кубиком и обжарить до
готовности. На порционную сковороду положить
слоями: картофель, лук, грибы и запечь в духовке.
Подавать на стол в этой же сковороде, украсив
зеленью.
