Гуляш на скорую руку
Продукты:200 г вареной (докторской) колбасы,
3 ст. ложки растительного масла,
2 луковицы,
1 ч. ложка томатной пасты,
2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.
Рецепт:
Лук очистить, тонко нашинковать и слегка
обжарить в раскаленном растительном масле.
Колбасу нарезать длинной соломкой и обжарить
вместе с луком. Смешать сметану с томатной пастой
и измельченной петрушкой и добавить этот соус в
колбасу. Если необходимо, приправить солью и
перцем, перемешать и потушить несколько минут.
Подавать со свежими овощами.