Борщ закарпатский
Продукты:
500 г мяса
100 г фасоли
500 г квашеной капусты
200 г свеклы
100 г моркови
100 г лука репчатого
50 г корня петрушки
25 г муки
50 г сливочного масла
50 г чеснока
соль, перец, лавровый лист - по вкусу
...
Рыбные крокеты
Продукты:
Филе трески 300 г,
сливки 3 столовые ложки,
петрушка мелко нарезанная 1 столовая ложка,
веточки майорана 4 шт.,
чеснок 2 зубчика,
яйца 2 шт.,
кусочки хлеба 8 шт,
каперсы 2 столовые ложки,
сол...
Летний суп из сельдерея
Продукты:
На 4 порции: 1 головка сельдерея, порезанная 1 репчатая луковица, порезанная 2 бульонных кубика 55 г сыра Стилтон подавать: крем фреш, шни...
Окрошка мясная по-русски
Продукты:
На 4 порции: 165 гр. говядины, 325 гр. кваса хлебного, 25 гр. лука зеленого, 60 гр. огурцов свежих, 30 гр. сметаны, 1 яйцо, 5 гр. сахара, 2 гр. горчицы готовой, 5 гр. укропа, соль.
Рецепт:
Огурцы и отварную ...
Пити
Продукты:
200 - 250 г. баранины,
2 луковицы,
1 помидор,
3 - 4 штуки алычи,
1 - 2 картофелины,
1 столовая ложка гороха, замоченного предварительно на 10 ...
