Белые грибы с помидорами
Продукты:грибы белые 500 г,
помидоры свежие 3 шт,
масло растительное 2 столовые ложки,
луковица 1,
чеснок 2-3 дольки,
сухари панировочные 2 столовые ложки,
соль, перец по вкусу,
петрушка зелень,
сыр тертый 3 столовые ложки.
Рецепт:
В крупных крепких шляпках белых грибов
вырезать из середины часть мякоти. Эту мякоть и
ножки грибов мелко изрубить, обжарить на масле
вместе с рубленым луком, заправить чесноком,
солью, перцем, панировочными сухарями. Шляпки
грибов обжарить на масле, помидоры разрезать на
кружочки и также обжарить. В сковороду уложить
кружочки помидоров, на них положить обжаренные
шляпки грибов, заполненные фаршем. Грибы
обсыпать тертым сыром и запекать в духовке до тех
пор, пока сыр не зарумянится.