Печень с помидорами
Продукты:300 г печени,
1 кг помидоров,
головка чеснока,
100 мл растительного масла,
соль.
Рецепт:
Печень нарезать кусочками и обжарить в горячем
жире, отложить. В нем же потушить смолотые
помидоры до получения густого соуса. Снова
положить в сковороду печень, добавить
измельченный чеснок и соль по вкусу, потушить все
вместе до выпаривания жидкости.
