Котлеты в винном соусе
Продукты:
На 4
порции:
1 большая луковица,
50 г сливочного масла,
800 г смешанного рубленого мяса,
соль,
молотый перец,
250 мл красного вина,
150 мл сладких сливок,
1 ст. ложка разно...
Суп крестьянский
Продукты:
На 4 порции: морковь - 30 гр., репа - 30 гр., лук-порей (белая часть) - 25 гр., сельдерей - 15 гр., картофель - 100 гр., шпинат, щавель или салат зеленый - 10 гр., помидоры ...
Борщ с фасолью
Продукты:
Свекла - 80 г, капуста свежая - 40 г или квашеная - 30 г, фасоль сухая - 25 или фасоль консервированная - 50 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 15 г, мука - 5 г, маргарин столовый - 10...
Суп картофельный по-молдавски
Продукты:
100 г курицы,
150 г картофеля,
20 г моркови,
10 г петрушки,
5 г муки,
10 г столового маргарина,
15 г сметаны,
5 мл уксус...
Грибной суп-крем
Продукты:
На 4 порции: 50 гр маргарина 1 средняя луковицы, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, раздавленный 250 гр лесных грибов, например, вешенок, шиитаке 50 гр простой муки 6...
