Телятина с винным соусом марсала

Продукты:
905 гр отбивных из телятины, 30 гр муки, соль, 120 гр сливочного масла, 30 мл оливкового масла, 350 гр порезанных грибов, 60 гр вина Марсала


Рецепт:
1. Соединить муку и соль. Обвалять отбивные и дать полежать в течении 15 минут.

2. В большой кастрюле растопить масло, обжарить отбивные с обоих сторон до коричневого цвета, снизить огонь, готовить еще 10 мин.

3. Долить вино и тушить еще 5 минут. Подавать горячим.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Карп запеченный с квашеной капустой и рисом

Продукты: 1 карп, 1,5 кг квашеной капусты, 1 стакан подсолнечного масла, 1/2 стакана риса (крупы), 1/2 лимона, черный молотый перец, соль. Рецепт: Hашинковать помел...

Камбала а-ля моньер

Продукты: 2 порции: 1 морская камбала, (примерно 1 кг), Панировка: 50 г пшеничной муки, 1/2 ч. ложки соли. Жарка: 1-2 ст. ложки масла или маргарина. Сервировка: лим...

Говядина, тушеная с красным вином и клюквой

Продукты: На 4 порции: 1 кг говядины 3 луковицы 300 мл красного вина 300 мл бульона 3 ст л клюквенного соуса Рецепт: Это чудное сезонное блюдо можно оставить тушиться, наполняя кухню восхи...

Жареная курица с имбирем, чили, кешью

Продукты: На 4 порции: Для маринада: 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л соевого соуса 1 лайм, цедра и сок Для курицы: 4 куриные грудки без кожи, порезанных на полоски 2 ст л растительного масла 2 см имбиря, очищенн...

Брынза в горшочках

Продукты: 500 г. слабосоленой брынзы, 40 г. сливочного масла 1-2 помидора 1-2 сладких болгарских перца Черный и красный молотый перец по вкусу 5 яиц Рецепт: Брын...


Домашние рецепты.