Цыплята с цветной капустой

Продукты:
2 цыпленка,
1 морковка,
1 корень петрушки,
700-800 г цветной капусты,
2 луковицы, 1
/2 стакана молотых пшеничных сухарей,
1 стакан сметаны,
1/2 ч ложки тертого мускатного ореха,
зелень петрушки или укропа,
соль и перец по вкусу.


Рецепт:
Подготовленных цыплят промоем и разрубим вдоль
пополам, натрем солью и перцем, уложим в кастрюлю,
добавим нарезанные коренья петрушки, морковь и
цс лые луковицы; зальем холодной водой так, чтобы
вода наполовину покрывала цыплят, и варим до
готовности, поливая цыплят бульоном и постоянно
переворачивая Когда цыплята сварятся, добавим в
бульон стакан смета ны, молотые сухари, мускатный
орех, доведем все до ки пения, но не кипятим.

Отдельно в подсоленной воде отварим цветную
капусту и разберем ее на соцветия. Цыплят уложим
на блюдо, вокруг разместим капусту, зальем все
соусом, украсив зеленью петрушки или укропа.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Акурдца - суп из фасоли

Продукты: фасоль (зерна) - 100 г, репчатый лук - 2 - 3 головки, чеснок - 2 - 3 дольки, лук-порей - 1 - 2 головки, аджика - 1 ст. л., кукурузная мука - 1 ст. л., зелень петрушки, кинзы и укропа - по 5 - 6 веточек, жир - 5...

Треска или палтус тушеная с овощами по-гречески

Продукты: 500-700 г рыбы, 4 луковицы, 3-4 средней величины корня моркови, 1 ст. ложка растительного масла, 2/3 стакана томатного сока, 1 ст. ложка сахар...

Перец с помидорами и яйцом

Продукты: по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 150 г белого хлеба, 750 г помидоров, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 30 мл растительного масла, 1 ст.л. листиков петрушки, 4 яйца,...

Бульон с сырными лепешками

Продукты: 1 л бульона   Для лепешек: 4 яичных белка 200 г тертого сыра 2 ст. ложки муки соль, зелень петрушки жир   Рецепт: Яичные белки взбить, добавить соль и замесить тесто из муки, тер...

Пюре из корнеплодов

Продукты: На 8 порций: 900 г моркови, корневого сельдерея, пастернака, белого турнепса и/или брюквы 450 г картофеля Соль 45 г сливочного масла или маргарина Щепотка молотого му...


Домашние рецепты.